Schwierigkeitsgrad: einfach
Personen: 2
Zubereitungszeit insg.: 15 min
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Eierkuchen mit ApfelmusWenn ich im Herbst Äpfel als Fallobst bekomme und daraus Saft mache, fällt auch immer Apfelmus ab.

Und dazu passen prima Eierkuchen. Hier ein Rezept à la Mama.

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Mehl und Milch verquirlen (Achtung: alle Klümpchen verrühren!)
  2. Eier zugeben.
  3. In der Pfanne *) in Öl ausbraten.

Die Eierkuchen einmal wenden. Sie sind nach wenigen Minuten bereits fertig.

Eierkuchen mit Apfelmus
Eierkuchen mit Apfelmus

 

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